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吃河豚竟是一种时尚?河北这个北方鱼米之乡,简直就是吃货的天堂!

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admin 发表于 2018-11-25 20:24:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题


当街头支起沸腾的汤锅
空气中弥漫烤红薯和糖炒栗子的香气
也就意味着曹妃甸的秋已深,冬已至
河豚丰收,河蟹肥美
曹妃甸这个北方鱼米之乡
即将迎来一场冬日宴会……

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春天的曹妃甸
面条鱼,花腰,皮皮虾吃到扶墙

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面条鱼

夏天的曹妃甸
蛏子,花蛤,白蚬子
称霸烧烤一条街

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白蚬子

秋天的曹妃甸
河蟹,茉莉红,对虾大又肥

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茉莉红

而冬天的曹妃甸
是属于河豚的
找一个周末
来曹妃甸吃一顿河豚
才会理解不吃河豚,焉知鱼味
吃了河豚,百鲜无味的真正含义

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曹妃甸是世界上最大的河豚养殖区
被誉为“中国河豚鱼(红鳍东方豚)之乡
红鳍东方豚和暗纹东方豚
也是我国历来尊崇的两大主要河豚品种
其中红鳍东方豚更被人们称为“河豚之王”
曹妃甸区域,人们叫它“黑腊头”

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十里海则是曹妃甸最大的河豚养殖基地
走进十里海河豚小镇
一幅幅精美的3D画格外富有冲击力
大海碧蓝,丰收的河豚鱼蹦出了鱼篓
螃蟹硕大,举螯横冲……

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曹妃甸出产的红鳍东方鲀
鱼体肥满、肉质细腻、滋味鲜美
足以令吃货销魂

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红鳍东方豚毒性较弱
经过人工养殖并且经过加工处理
可以安全食用

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在曹妃甸,吃河豚是一种时尚
也是寻常百姓家的餐桌佳肴
或红烧,或白灼,或清炖
或鱼皮,或刺身……
河豚宴和河豚火锅更是远近闻名
信步走进一家小店
都可以饱尝河豚的诱人滋味

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蛎蝗,楞蹦鱼,河豚来排队
如雪新米度新年
除了河豚鱼
曹妃甸还有其他美味等着你
河蟹

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都说秋风响,蟹脚痒
其实河蟹的丰腴
在初冬时节
蟹肉更加紧致Q弹,别具风味

蛎蝗

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入冬到清明节前
是蛎黄最肥美的季节
蛎黄被誉为“海中牛奶”
含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙等成份
有平肝潜阳、滋阴安神等功效

楞蹦鱼

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曹妃甸沿海盛产一种鱼
当地人称之 “楞蹦”鱼(音)、“扔吧”鱼
即海鲶鱼、游光鱼,学名矛尾复虾虎鱼
鱼肉质鲜嫩、口感润滑
营养丰富、骨刺少而细软
对女性美容养颜有神奇的功效

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尝过曹妃甸的“鱼”
当然不能错过曹妃甸的“米”
现在来到曹妃甸
刚好可以品尝今年的新米
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曹妃甸位于北纬39度
中国温带粳稻的种植带范围内
光照条件好,昼夜温差大
种植区是富含多种有益离子的盐碱地
因此大米偏弱碱性
味道有一种说不出的清香
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曹妃甸蟹稻米色泽均匀,糯而不粘
以曹妃甸蟹稻米细细地熬上一碗粥
当熬出黏稠且富有光泽的粥油时
舀一勺放在嘴里
浓郁滑腻,齿颊留香

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还等什么?
快来这个鱼米之乡
赴一场冬日宴会吧
一定会不虚此行哦~
来源 | 河北旅游

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